Actualmente en el mercado existen 3 versiones, la V7 Stone, V7 Special y la V7 Stone Centenario que conmemora los 100 años de la marca italiana. Las diferencias entre la V7 Stone y la Special es que la segunda posee numerosos detalles cromados y gráficos que enfatizan el color y las formas del modelo, combinando a la perfección la tradición e innovación. Otros aspectos que diferencian a la V7 Special son llantas de aluminio pulido, bujes negros, cuadro de instrumentos y aspecto «old school» del asiento.
Con sus 218 kilos, no es una moto que se siente pesada, una vez poniendo en marcha el motor se siente ligera, con una sensación de conducción muy agradable. Su distribución de peso hacen que te asombres de su cómoda conducción, siendo un moto más bien estrecha con un sillin a una altura muy confortable tanto personas altas como bajas.